Kantfolie bruges af de professionelle og kan hjælpe dig med at få en flot kant/side, når du laver kager i flere lag. Kan med fordel bruges hvis en kage skal samles i flere lag, eller den skal være højere end formen.
Kantfolien, som også kaldes konditorfolie eller chokoladefolie, kan sættes fast rundt i kanten af en springform.
Kantfolien fra Patisse er 8 cm bred og 20 meter lang. Folien kan nemt vaskes og bruges igen.
